Тушёные свиные щёчки

  • 4 порции

  • 2 часа

  • 5

тушеные свиные щёчки

Тушёные свиные щёчки

Порции:

Ингредиенты

  • Свиньи щёчки

    600 г

  • Лук репчатый

    1 шт.

  • Морковь

    1 шт.

  • Чеснок

    3 зубчика

  • Томатная паста

    2 стл. л.

  • Растительное масло

    2 стл. л.

  • Вода или бульон

    300 мл

  • Лавровый лист

    2 шт.

  • Соль, перец

    по вкусу

  • Специи по желанию

    по вкусу

Пошаговое приготовление

  • 4 порции

  • 2 часа

  • Шаг 1. Подготовить щёчки

    Свиные щёчки промойте под холодной водой.
    При необходимости удалите лишний жир или кожу.

  • Шаг 2. Обжарить мясо и овощи

    В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло.
    Обжарьте щёчки со всех сторон до золотистой корочки примерно по 5 минут.

    Нарежьте лук полукольцами, морковь — кружочками. Добавьте к мясу и обжаривайте ещё 5 минут.

  • Шаг 3. Добавить томатную пасту

    Вылейте томатную пасту, перемешайте и тушите ещё пару минут.

  • Шаг 4. Тушить

    Влейте воду или бульон, добавьте лавровый лист, соль, перец и специи по вкусу.
    Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 1,5 часов до мягкости мяса.
    Готовые щёчки подавайте с гарниром из картофеля, риса или овощей.

    Нет времени готовить? Попробуйте продукцию «Анком»!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку!

Ингредиенты из рецепта

Рекомендуем рецепты