Тушёные свиные щёчки

Пошаговое приготовление

• 

  4 порции

• 

  2 часа

• Шаг 1. Подготовить щёчки

  Свиные щёчки промойте под холодной водой.
  При необходимости удалите лишний жир или кожу.

• Шаг 2. Обжарить мясо и овощи

  В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло.
  Обжарьте щёчки со всех сторон до золотистой корочки примерно по 5 минут.

  Нарежьте лук полукольцами, морковь — кружочками. Добавьте к мясу и обжаривайте ещё 5 минут.

• Шаг 3. Добавить томатную пасту

  Вылейте томатную пасту, перемешайте и тушите ещё пару минут.

• Шаг 4. Тушить

  Влейте воду или бульон, добавьте лавровый лист, соль, перец и специи по вкусу.
  Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 1,5 часов до мягкости мяса.
  Готовые щёчки подавайте с гарниром из картофеля, риса или овощей.

  Нет времени готовить? Попробуйте продукцию «Анком»!

Поделиться рецептом