Тушёные свиные щёчки

Порции:

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1. Подготовить щёчки
Свиные щёчки промойте под холодной водой.
При необходимости удалите лишний жир или кожу.
Шаг 2. Обжарить мясо и овощи
В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло.
Обжарьте щёчки со всех сторон до золотистой корочки примерно по 5 минут.
Нарежьте лук полукольцами, морковь — кружочками. Добавьте к мясу и обжаривайте ещё 5 минут.
Шаг 3. Добавить томатную пасту
Вылейте томатную пасту, перемешайте и тушите ещё пару минут.
Шаг 4. Тушить
Влейте воду или бульон, добавьте лавровый лист, соль, перец и специи по вкусу.
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 1,5 часов до мягкости мяса.
Готовые щёчки подавайте с гарниром из картофеля, риса или овощей.
Нет времени готовить? Попробуйте продукцию «Анком»!