Запеканка с ветчиной и индейкой

Пошаговое приготовление

• 

  4 порции

• 

  около 1 часа

• Шаг 1

  Подготовка ингредиентов
  Индейку нарежьте небольшими кусочками или полосками.
  Ветчину — кубиками или полосками.
  Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками или пластинами.
  Лук мелко нашинкуйте.

• Шаг 2

  Обжарка мяса и овощей
  В сковороде разогрейте немного масла, обжарьте лук до прозрачности,
  добавьте индейку и ветчину, жарьте около 5–7 минут до готовности.

• Шаг 3

  Формирование запеканки
  Смажьте форму для запекания маслом. Выложите слой картофеля, посолите и поперчите.
  Затем распределите мясную смесь сверху.

• Шаг 4

  Приготовление заливки
  В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль, перец и специи по вкусу.

• Шаг 5

  Запекание
  Залейте содержимое формы яичной смесью, посыпьте тертым сыром сверху.
  Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40–45 минут до золотистой корочки.

  Подавайте горячей, украсив зеленью или свежими овощами. Добавьте грибы или болгарский перец для разнообразия. Хорошо сочетается с салатом из свежих овощей.

Поделиться рецептом