Венские сосиски в кляре

Пошаговое приготовление

• 

  4 порции

• 

  30

• Подготовить сосиски

  Венские сосиски очистите от упаковки и промойте под холодной водой. Высушите бумажным полотенцем.

• Замесить тесто

  В миске взбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу. Постепенно всыпайте муку, тщательно перемешивая до однородной консистенции, чтобы получилось тесто, похожее на густую сметану.

• Обвалять сосиски

  На отдельной тарелке выложите панировочные сухари.
  Обмакните каждую сосиску в замешанное ранее тесто, затем обваляйте в панировочных сухарях, чтобы они полностью покрыли сосиски.

• Пожарить на сковороде

  Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте сосиски по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

• Подавать горячим

  Готовые сосиски выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавайте горячими, украсив зеленью.

Поделиться рецептом