Картофельные оладьи с Докторской колбасой

Пошаговое приготовление

• 

  4 порции

• 

  1 час

• Шаг 1

  Подготовка ингредиентов
  Очистите картофель и варите его 20 минут до готовности. 

• Шаг 2

  Остудить картофель
  Слейте воду и разомните картофель лопаткой или специальным приспособлением.
  Нарежьте зелёный лук мелко, а докторскую колбасу — кубиками.

• Шаг 3

  Смешать все ингредиенты
  В глубокой миске смешайте толчёный картофель, колбасу, яйцо, муку, лук, соль и перец.
  Хорошо перемешайте.

• Шаг 4

  Обжарка оладьев
  Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  Выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи. Жарьте их с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.

• Ароматные картофельные оладьи с нежной «Докторской колбасой»

  Подавайте оладьи горячими со сметаной.

Поделиться рецептом