Буженина запечённая по-домашнему

«Буженина запечённая по-домашнему» - это традиционное блюдо, знакомое всем с детства. Буженина готовится по классическому рецепту с добавлением красного перца, чеснока и соли. За основу берётся только лучшее мясо - свежее и с достаточным количеством сала. Благодаря длительному запеканию, буженина получается нежной, с ароматной корочкой.