Продукт мясной категории Б, охлажденный.
ТУ 9213-049-51024574-14
Упаковка: вакуум 0,5/0,9 кг
Состав: свинина, мясо от рулек и голяшек свиных, желатин пищевой, глюкоза, эфирные масла и олеорезины натуральных пряностей, чеснок, соль, вода питьевая.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения):
белок, г, 12,0; жир, г, 22, углеводы, г, 0,0;
Энергетическая ценность (калорийность), ккал/кДж, 246/1021.
Условия хранения: температура от 0ºС до 6ºС. Срок годности: 20 суток с применением вакуума. Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – 3 суток в пределах срока годности.