
Продукт мясной категории Б, охлажденный.
ГОСТ 31785-2012
Оболочка: SKV
Упаковка: МГА 0,8 кг
Упаковка: МГА 0,8 кг
Состав: говядина, шпик боковой, свинина, чеснок свежий, сахар, пряности молотые.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения):
белок, г, 14,0; жир, г, 43, углеводы, г, 0,0;
Энергетическая ценность, ккал/кДж, 415/1740.
Условия хранения: температура от 0ºС до 6ºС. Срок годности: 30 суток с применением вакуума. Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – 3 суток в пределах срока годности.