Продукт мясной категории А, охлажденный.
ГОСТ Р 55455-2013
Оболочка: фиброуз
Упаковка: вакуум 0,8 кг
Упаковка: вакуум 0,8 кг
Состав: грудинка свиная, говядина, свинина, сахар, пряности молотые.
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения):
белок, г, 16,0; жир, г, 47, углеводы, г, 0,0.
Энергетическая ценность (калорийность), ккал/кДж, 487/2040.
Условия хранения: температура от 0ºС до 6ºС. Срок годности: 30 суток с применением вакуума. Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – 3 суток в пределах срока годности.