
Продукт мясной категории Б, охлажденный.
ТУ 10.13.14-019-87170676-2017
Оболочка: фиброуз
Упаковка: вакуум 0,8 кг
Упаковка: вакуум 0,8 кг
Состав: говядина, шпик, пряности и экстракты пряностей, соль, ароматизатор.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения):
белок, г, 12,0; жир, г, 37, углеводы, г, 0,0;
Энергетическая ценность, ккал/кДж, 381/1595.
Условия хранения: температура от 0ºС до 6ºС. Срок годности: 30 суток с применением вакуума. Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – 3 суток в пределах срока годности.