Продукт мясной, охлажденный.
ТУ 9213-031-54899698-2011
Упаковка: вакуум 2,5 кг
Состав: свинина (грудореберная часть), вода, соль, масло растительное.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения:
белок, г, 5,0; жир, г, 69, углеводы, г, 0,0.
Энергетическая ценность (калорийность), ккал/кДж, 640/2680.
Условия хранения: температура от 0ºС до 6ºС. Срок годности: 15 суток с применением вакуума. Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – 3 суток в пределах срока годности.