Продукт мясной категории Б, охлажденный.
ТУ 10.13.14-006-46881804
Упаковка: вакуум 1,8/3,6 кг
Состав: окорок свиной, вода, соль, животный белок, дрожжевой экстракт, экстракты специй.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения):
белок, г, 13,0; жир, г, 18, углеводы, г, 0,0;
Энергетическая ценность, ккал/кДж, 215/890.
Условия хранения: температура от 0ºС до 6ºС. Срок годности: 30 суток с применением вакуума. Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – 3 суток в пределах срока годности.