
Продукт мясной категории Б, охлажденный.
ТУ 10.13.14-004-46881804
Оболочка: черева
Упаковка: МГА 1 кг
Упаковка: МГА 1 кг
Состав: свинина, вода, крахмал картофельный, виноградный сахар, соль, ароматизатор, чеснок, перец черный, соль.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения):
белок, г, 15,0; жир, г, 20,0; углеводы, г, 4,5;
Энергетическая ценность, ккал/кДж, 258/1072.
Условия хранения: температура от 0ºС до 6ºС. Срок годности: 30 суток с применением вакуума. Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – 3 суток в пределах срока годности.