Продукт мясной категории Б, охлажденный.
ТУ 10.13.14-031-54899698-2017
Упаковка: вакуум 1,4 кг
Состав: говядина, вода, соевый белок, соль, бульон на растительной основе, волокна пшеничные, дрожжевой экстракт, экстракты специй, ароматизатор.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения):
белок, г, 12,0; жир, г, 6,0; углеводы, г, 4,0.
Энергетическая ценность, ккал/кДж, 120/500.
Условия хранения: температура от 0ºС до 6ºС. Срок годности: 20 суток с применением вакуума. Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – 3 суток в пределах срока годности.