Попробуйе новинку!
Колбаски “Деревенские” полукопчёные.

Полукопчёная колбаса пользуется особым спросом у Петербуржцев. Плотный фарш, красивый структурный рисунок на срезе, высокая питательная ценность выгодно отличают эти колбасы среди широкого асортимента продукции "АНКОМ".

Колбаски "Деревенские" мы готовим из охлажденного мяса свинины, говядины и филе грудки курицы.  Знатоков  загородной кухни порадует приятный аромат натурального копчения и умеренные пряности- чёрный перец и мускатный орех. Упитанные, румяные колбаски "Деревенские" подходят для семейного застолья, сытного перекуса, дружеского пикника, для приготовления салатов или пиццы. 
Энергетическая ценность100г колбасок:1580кДж / 380ккал

 

Вы можете быть уверены, что колбаски "Деревенские" всегда свежие!

  • Технологи строго поддерживают  постоянную температуру охлаждения готовой колбасы до +4С,
    с момента когда мы достаём её из термопечи и до прилавка фирменного магазина "АНКОМ"
    .
  • Для хранения мы используем защитные газовые пакеты или упаковку под вакуумом, которые маркируем прямо в цехе, на аппарате настроенном на текущую дату и время. На склад колбаски "Деревенские" поступают уже в упаковке с термочеком, оторвать который без следа невозможно.
  • Мы не производим впрок и на складе продукция не залёживается. Всё потому, что отгрузки идут ежедневно большими партиями, и в точном соответствии с заявкой.

Новинка летнего сезона – "Колбаски Деревенские", полукопчёные  уже поступили во все фирменные магазины "АНКОМ". Демократичные цены удовлетворят бережливых покупателей. Для оптовых контрактов до 31 июля действуют максимальные скидки и бонусы.

/ 22 июля 2015г. /

Сельские вкусности – сытно и бережливо!

Новая продукция пополнила летний ассортимент «АНКОМ». Сардельки и сосиски «Сельские» успешно прошли дегустационное тестирование, получили необходимые сертификаты и поступили на прилавки наших фирменных магазинов.

Сосиски и Сардельки «Сельские» приготовлены из свинины и говядины высокого качества. Следуя классической рецептуре, охлажденное мясо мы аккуратно перекручиваем в нежный фарш. Добавляем яйцо, цельное сухое молоко. Чтобы раскрыть мясной вкус используем куркуму, мускатный орех, чёрный перец. 
Сардельки готовим в оболочке из натуральной черевы. Для сосисок  берём безопасную дымопроницаемую оболочку "Минисмок". Этот материал отлично сохраняет сочность и мясной аромат в процессе натурального копчения. Кроме того, в отличии от черевы, он легко снимается с готовых сосисок  при последующем приготовлении. 
Перед отправкой в магазин, "Сельские" вкусности мы упаковываем в герметичные пакеты с модифицированной атмосферой, что позволяет им храниться до 30 суток при температуре от 0 до +6 С.

 

Главный технолог «АНКОМ» Елена Сафарова отмечает, что наименование «Сельские» говорит само за себя. Сытная и разнообразная кухня сельских сословий хранит истоки традиционной рецептуры вареных колбас, которые и в наши дни пользуются заслуженным спро- сом. Особенности производства передового класса и возможности современной упаковки позволяют нам выпускать колбасные изделия отменного качества.  Выраженный мясной состав и демократичная стоимость порадуют наших постоянных покупателей.

/25 июня 2015г. /

Скидка 10% на ветчину из индейки и продукты из мяса птицы

В России пройдет четвертый День индейки. В дни проведения праздника, с 30 мая по 7 июня фирменные магазины «АНКОМ» предлагают  Петербуржцам оценить достоинства нашей рецептуры и современных промышленных технологий в производстве колбасных изделий для здорового питания всей семьи. Дегустация нашей продукции традиционно бесплатная!

В акции участвуют:

  • ветчина "МОДЕРН"
  • ветчина "НЕЖНАЯ"
  • рулет «ПРАЗДНИЧНЫЙ»
  • рулет «ДЕЛИКАТЕСНЫЙ»
  • окорочок «ВЯЗЕМСКИЙ»
  • бёдрышко "РОСТОВСКОЕ"
  • голень «АППЕТИТНАЯ»
  • крылышки «ПИКАНТНЫЕ»
  • шашлык "ЮЖНЫЙ"

Новый праздник уже поддержали жители 40 регионов России. По всей стране люди, нацеленные на более высокое качество и здоровый образ жизни, будут участвовать в дегустациях и кулинарных конкурсах блюд из индейки и мяса птицы. К сведению, организаторы праздника считают своей главной задачей донести до широких масс убеждение в том, что здоровье семьи – это правильное питание, активный отдых и хорошее настроение!

Минпромторг сократил суммарные выплаты поставщиков торговым сетям с 10 до 3%

19  мая Госдума  единогласно одобрила в первом чтении поправки в закон о торговле, разработанные группой законодателей во главе с председателем думского комитета по безопасности и противодействию коррупции Ириной Яровой. По данным газеты “Ведомости”, жаркие дискуссии в профильных ведомствах вызвали изменение предельных размеров вознаграждения за объем и продвижение товара, сокращение сроков оплаты поставок, привязка цены возврата товара к сроку его годности. Ретробонусы – самая болезненная часть «поправок Яровой» в закон о торговле.

Предложенные изменения жестко вторгаются в сферу договорных отношений, это не устраивает очень многих участников рынка – говорили в Минпромторге. В частности,  привязку цены возврата товара к сроку годности Минпроторг по-прежнему не поддерживает. “Есть сомнение, что вообще возможно законом урегулировать вопрос цены возвращаемых товаров в зависимости от остаточного срока годности. Регулировать это путем закона очень сложно. Это вопрос двух хозяйствующих субъектов. Полагаю, что администрировать эту норму будет нелегко”, – говорит замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов.

(По материалам газеты «Ведомости» от 19 мая 2015г.)

Покупатели не узнают, сколько мяса в колбасе.

Председатель союза потребителей России уверен, что гражданам не нужны эти подробности, они не хотят вникать даже в общий состав продукта. Поэтому, указывать на этикетке подробную информацию о соотношении ингридиентов нет смысла. Кроме того, по мнению эксперта, раскрытие информации о процентном составе  представители бизнеса могут оценить как раскрытие рецептурных деталей.

Правительство России считает, что законопроект обязывающий производителей указывать процентное соотношение компонентов в продуктах питания (например, сколько мяса в колбасе или ягод в малиновом пироге) противоречит техническому регламенту Таможенного союза о пищевой продукции в части ее маркировки. Изменения так же не одобрило ни одно из заинтересованных ведомств — Роспотребнадзор, Минздрав, Минпромторг, Минсельхоз, Минфин, Минэкономразвития и Минюст.

// По материалам  газеты "Известия" от 19 мая 2015 года. //