Продукт мясной категории Б, охлажденный.
ТУ 10.13.14-006-46881804-2017
Упаковка: МГА 1 кг
Состав: свинина, вода, соль, дрожжевой экстракт, экстракты специй, животный белок, желатин пищевой, экстракт натуральной пряности.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения):
белок, г, 5,0; жир, г, 69,0; углеводы, г, 2,0.
Энергетическая ценность, ккал/кДж, 649/2720.
Условия хранения: температура от 0ºС до 6ºС. Срок годности: 20 суток с применением вакуума. Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – 3 суток в пределах срока годности.