Продукт мясной, охлажденный.
ГОСТ Р 55485-2013
Упаковка: вакуум 0,7 кг
Состав: шпик свиной, соль.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
белок, г, не менее 1,0; жир, г, не более 95, углеводы, г, 0,0.
Энергетическая ценность (калорийность), ккал/кДж, не более 859/3532.
Условия хранения: температура от 0ºС до 6ºС. Срок годности: 60 суток с применением вакуума. Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – 3 суток в пределах срока годности.