Коньячный сервелат

Продукт мясной категории Б, охлажденный.
ТУ 9213-006-45539966-2013

Оболочка: фиброуз
Упаковка: вакуум 0,8 кг

Состав: свинина, говядина, шпик, вода, глюкоза, соль, специи, коньяк.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения):
белки г, 11,0; жир, г, 45,0, углеводы, г, 0,3.
Энергетическая ценность, ккал/кДж, 450/1880.

Условия хранения: температура от 0ºС до 6ºС. Срок годности: 30 суток с применением вакуума. Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – 3 суток в пределах срока годности.